1. Ručno rađena kafa zahtijeva puno opreme za kuhanje i zahtijeva kvalificirano iskustvo i bogato znanje o kafi.Viseća kafa uha štedi puno koraka za piv.
2. Postoji previše ruku - napravljene opreme za kafu, što nije zgodno za nošenje kad izlazite, dokvrećica za kafu uha je lagan i zgodan, koji je zgodan za nošenje kad izlazite.
3. Vrijeme piva je različito. Vrijeme viseće kafe ušiju je oko 4 minute, a kafa s rukama je u roku od 2 minute.
4. Degustacijski period viseće kafe uha je kraći od pasulja kafe, jer se povećava područje dodira sa zrakom nakon brušenja u prah kafe, a aroma kafe može lako pobjeći, utječeći na okus.
Barem brusilice za kafu i ekstratore kafe potrebni su za mljevenje kafe, dok kafa sa ušima treba samo lonac tople vode. Međutim, zrna kafe vrlo je lako reagirati sa zrakom, odnosno oksidacije. Zemlja za kafu u fini prah skloniji je oksidaciji, jer je površina uvelike povećana, a oksidacija donosi u bijegu okusa za kafu i gubitak aroma kafe. Stoga, iz perspektive svježine, svježe mljevena kafa mora biti bolja od viseće kafe ušiju. Sa istim pasuljem i istim uvjetima za vađenje, svježe uzemljena kafa imat će nešto bolji okus od viseći kafu uho. U pogledu suve arome, vlažne arome, ukusa i poslednjeste, bolje je od viseće kafe uho.
Vrijeme objavljivanja: Mar - 14 - 2023